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一、煙葉收購(gòu)站現(xiàn)狀
云南省煙葉收購(gòu)工作一般集中在夏末秋初季節(jié)，量大且任務(wù)較重，此時(shí)正是雨季結(jié)束，干燥季節(jié)到來的時(shí)候。很多煙葉收購(gòu)站都是集中了幾天收購(gòu)的煙葉統(tǒng)一打包。
為了防止打包碎損，站上工作人員通常是在煙站內(nèi)灑水、在煙葉上浸了水的草簾或者是直接用噴霧器往煙葉上噴水的辦法來增加煙葉水分均勻，但是噴水容易造成局部煙葉含水量過大，造成更大的損失。
所以我公司建議在煙葉收購(gòu)站內(nèi)安裝煙葉加濕器，進(jìn)行空間溫度自動(dòng)控制，以保持煙葉含水量與空間相對(duì)濕度達(dá)到一定的平衡，降低因碎損和降級(jí)帶來的經(jīng)濟(jì)損失。
二、煙葉水分的檢驗(yàn)（GB2635-92）
初烤后煙葉經(jīng)過收購(gòu)、打包、運(yùn)輸、復(fù)烤加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，可以說水分是經(jīng)常影響煙葉質(zhì)量的變化。所以煙葉對(duì)空氣的相對(duì)濕度是敏感的，它隨著空氣濕度的變化而增加或減少。煙葉是屬于膠質(zhì)毛細(xì)血管多孔的物質(zhì)。它的組織很像一種多孔膠質(zhì)海綿體，內(nèi)含果膠、纖維素、蛋白質(zhì)等膠體物質(zhì)以及水溶性糖、有機(jī)酸、鹽類等晶體物質(zhì)。由于這些物質(zhì)的作用，使煙葉對(duì)水分極為敏感，即具有十分敏感的吸濕性和放濕性。
當(dāng)煙葉呈現(xiàn)脫水時(shí)，它迅速的從空氣中吸收水分；當(dāng)煙葉含水量大于空氣濕度時(shí)，煙葉原含水分向空氣中擴(kuò)散，使煙葉脫水變干。就是說，煙葉含水量很容易受到外界氣候條件的影響。外界空氣相對(duì)濕度大，則煙葉含水量大，反之則小。水分的高低會(huì)影響煙葉的物理性能、質(zhì)量、抗破碎性、填充力等，還會(huì)影響煙葉的色、香、味。因此，水分對(duì)煙葉的加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)都有密切的關(guān)系。
煙葉必須有適宜的含水量，才能維護(hù)其本身的，保持其使用價(jià)值。水分過小則不宜打包，不利加工，虧損增大，填充力小，利用率低；水分過大，煙葉粘性增高，出絲率低。煙葉發(fā)酵時(shí)，如水分過小，則發(fā)酵慢，時(shí)間長(zhǎng)，并且發(fā)酵不*；如水分過大，則煙葉顏色加深，光澤變暗，這些都會(huì)影響到煙葉的品質(zhì)。
認(rèn)識(shí)到煙葉水分的重要性和影響煙葉水分的諸多因素，為了保護(hù)煙葉的，在收購(gòu)、復(fù)烤、儲(chǔ)存煙葉時(shí)就要嚴(yán)格控制水分指標(biāo)。
三、煙葉水分指標(biāo)
由于煙葉的含水量能隨著本身吸濕性的大小和空氣相對(duì)濕度的高低而增減，為了確保煙葉的，必須規(guī)定適宜含水指標(biāo)。經(jīng)過反復(fù)驗(yàn)證，規(guī)定適宜的水分指標(biāo)是：
初烤煙自然含水率為：16%-18%
復(fù)烤煙含水率為：11%-13%
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四、煙葉水分的檢驗(yàn)方法
煙葉水分檢驗(yàn)方法，目前采用的有兩種：一是儀器，二是經(jīng)驗(yàn)感官檢驗(yàn)。在初烤煙葉的收購(gòu)時(shí)，普遍采用經(jīng)驗(yàn)感官檢驗(yàn)方法，有感官確定煙葉的干、稍干、適宜、稍潮、潮五種不同的物理狀態(tài)類別，見下表
不同含水量煙草的外觀特征 | |||||
手感 | 干 | 稍干 | 適宜 | 稍潮 | 潮 |
煙葉的外觀物理性 | 煙筋稍脆易斷，手握時(shí)沙沙響，葉片易碎 | 煙筋稍脆易斷，手握時(shí)有響聲，葉片易碎 | 煙筋稍軟不易斷，手握葉片稍有聲，不易碎 | 煙筋較韌不易斷，葉片柔軟，手握時(shí)響聲微弱 | 煙筋很韌折不斷，葉片濕潤(rùn)，手握時(shí)無響聲 |
煙葉的含水量（%） | 15以下 | 16以下 | 17以下 | 18以下 | 19以下 |
收購(gòu)界限 | 不收 | 收購(gòu)下限 | 適宜 | 收購(gòu)上限 | 整理合格后收購(gòu) |
煙草企業(yè)環(huán)境溫、濕度要求 | ||||
車間序 | 空氣溫度（℃） | 空氣相對(duì)濕度（%） | ||
設(shè)計(jì)值 | 允差 | 設(shè)計(jì)值 | 允差 | |
制絲車間 | 17.0-35.0 | 無 | 50-77 | 無 |
貯葉房 | 35.0-10.0 | +2.0 | 72.0 | +5.0 |
貯絲房 | 28.0 | +2.0 | 65.0-72.0 | +5.0 |
卷接包車間 | 22.0-27.0 | +2.0 | 60.0 | +5.0 |
卷、包材料暫存間 | 22.0-27.0 | +2.0 | 62.0 | +5.0 |
濾棒成型車間 | / | / | / | / |
實(shí)驗(yàn)室 | 22.0 | +2.0 | 60.0 | +5.0 |
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